食材食谱热量：222.1(大卡)主料水豆腐2块猪肉50g方法/步骤1豆腐切成小方块。
2煮开水，水里加盐，将豆腐下锅焯一下，取出待用。
3猪肉剁成猪肉糜。
4姜洗净，蒜头去皮。
5将姜和蒜头剁碎，干辣椒切碎。
6热锅下油，中火煸炒猪肉糜7将猪肉糜炒至金黄，起锅装盘待用。
8原锅下姜米、蒜蓉和干辣椒，中火炒香。
9转小火，下蕲县豆瓣和豆鼓，慢慢炒出红油。
10转中火，下豆腐和高汤烧透后，下糖提鲜。11加入猪肉糜，略煮一下。
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